« Un Trophée national dédié à la lutte contre le gaspillage
alimentaire en restauration collective ».

Après le succès et l’engouement suscité lors de sa première édition, le Trophée « Zéro Gaspil’® » de Mille et Un Repas a été reconduit pour cette année 2016.

41 restaurants (contre 26 en 2015), soit près de 20 000 convives, ont participé à cette deuxième édition, répartis en quatre catégories : Primaire-Maternelle, Collège, Lycée et Post-Bac et Entreprises.

Ce Trophée s’est déroulé au premier semestre 2016, conformément au règlement du concours, autour de pesées des déchets alimentaires effectuées en janvier, en mars et en mai.

Mille et Un Repas a récompensé lors d’une soirée au mois de juin, les chefs de restaurant qui ont obtenu les meilleurs résultats et qui sont, de fait, les plus exemplaires et les plus citoyens.

Cette année, un concours de dessins et d’affiches a été proposé aux établissements scolaires pour illustrer la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les meilleurs projets ont également été récompensés.

1
Trophée Groupe Scolaire
Primaire-Maternelle Collège Lycée
Institution Saint-Paul à Saint-Etienne
2
Trophée Groupe Scolaire
Collège Lycée
Institution Saint-Pierre à Bourg-en-Bresse
3
 Trophée Entreprise
Plateforme Chimique de Roussillon 
à Péage de Roussillon
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