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Remise des Trophées « Zéro Gaspil’ »

La deuxième édition des Trophées « Zéro Gaspil’ » de Mille et Un Repas a rendu son verdict lors de la soirée de remise des prix à l’Institut Paul Bocuse.

41 chefs gérants et leurs équipes et plus de 20000 convives ont participé à cette deuxième édition. Les établissements étaient répartis dans les catégories suivantes : Primaires/Maternelles, Collèges, Lycées et, pour la première fois cette année, Entreprises.
Ce Trophée s’est déroulé tout au long du premier semestre 2016 avec trois pesées de déchets alimentaires effectuées en janvier, mars et mai. Les lauréats ont réalisé les meilleures moyenne des trois pesées.

Les résultats :
Lauréat Groupe Scolaire Primaire/Maternelle, Collège et Lycée : Institution Saint-Paul à Saint Etienne (42)
avec une moyenne inférieure à 2 g. de déchets alimentaires par convive et par repas

Lauréat Groupe Scolaire Collège et Lycée : Institution Saint-Pierre à Bourg-en-Bresse (01)
avec une moyenne inférieure à 3 g. de déchets alimentaires par convive et par repas

Lauréat Entreprise : Plateforme chimique de Roussillon à Péage de Roussillon (38)
avec une moyenne inférieure à 27 g. de déchets alimentaires par convive et par repas

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