Gestion Humaines des Ressources

L'abécédaire de A à Z

Accompagnement :
Accompagner les personnes en difficultés fait partie des valeurs humaines de l’entreprise. Proche des femmes et des hommes qui constituent les équipes, Mille et Un Repas apporte un soutien personnalisé permettant à chacun de mieux gérer ses difficultés passagères.

Absentéisme :
Grâce à son mode de management et à l’intérêt porté à chaque collaborateur dans l’exécution de sa mission, Mille et Un Repas bénéficie d’un des meilleurs taux de présentéisme au travail de la profession. BENEFICES : Chaque année, une partie des résultats de l’entreprise est distribuée aux collaborateurs. Cette distribution est appréciée par l’ensemble des salariés et constitue un élément fédérateur.

Contrat de travail :
Des « avenants de reprise » expliqués individuellement à chaque membre de l’équipe. Des contrats de travail CDI ou CDD remis individuellement le jour de l’arrivée.

Diversité :
Mille et Un Repas mis sur la différence de chacun. A ce titre, elle favorise et facilite l’intégration professionnelle de ceux qui en ont le plus besoin et accorde une attention particulière à l’intégration des jeunes adultes, personnes de nationalités différentes, personnes en rupture sociale, personnes handicapées, séniors …Voir video*

Évolution - Mobilité :
Chez Mille et Un Repas les opportunités de mobilité et d’évolution professionnelle sont réelles. Mille et Un Repas recrute ses collaborateurs en fonction de leurs compétences (et non au minimum recommandé par la convention collective), mais aussi de leur potentiel et des valeurs qu’ils représentent. Mille et Un Repas favorise la promotion interne. Beaucoup de nos chefs actuels ont intégré l’entreprise en qualité de « simple » cuisinier.

Non discrimination :
Mille et Un Repas veille à ne pratiquer aucune discrimination quelle qu’en soit la nature, sexe, handicap, situation familiale, préférences sexuelles, âge, opinions politiques et philosophiques pratiques religieuses, activité syndicale, origines raciales, sociales, culturelles …

Précarité :
Réduire la précarité, c’est un engagement auquel nous sommes très attachés. Nous favorisons les postes à temps plein et réduisons l’intermittence.

Rémunération :
Garantie du maintien de la rémunération dans le cadre de la reprise du personnel et de l’application de la convention collective. La politique de rémunération de Mille et Un Repas se veut équitable. Une vigilance particulière est portée sur l’équité et l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes. Les critères de rémunération en vigueur au sein de Mille et Un Repas prennent en compte le niveau de compétence, de responsabilité et de performance, indépendamment de toute référence au sexe ou à la nationalité, ou même du passé, de la personnes concernée. Des rémunérations supérieures aux minimums garantis. Une évolution annuelle négociée avec les représentants du personnel.

Représentation du Personnel :
Un comité d’entreprise et des délégués du personnel pour favoriser le dialogue social au sein de l’entreprise et proposer des « œuvres sociales » aux salariés de Mille et Un Repas.

SNRC :
L’adhésion au syndicat national de la restauration collective, le SNRC, au même titre que les « grandes enseignes ». Participation active aux commissions ressources humaines et aux commissions mixtes avec les syndicats salariés faisant évoluer la convention collective.

Travailleurs handicapés :
Au-delà de ses obligations légales, Mille et Un Repas favorise et encourage l’intégration de travailleurs handicapés, que ce soit par ses embauches, par l’intégration de stagiaires ou par le biais de mise à disposition par des organismes spécialisés.

Le 12/10/2001 un accident en une seconde a changé toute ma vie. J’ai découvert que, mises en balance, mes 40 années de réussite sociale ne représentaient rien face à cette seconde.
Une seconde contre toute logique, toute éducation, toute foi, peut être largement suffisante pour annihiler les précédentes 40 années. Cela allait enclencher chez moi un processus de réflexion quasi ininterrompu depuis!

Si une seconde est plus forte que 40 ans, c’est que dans ce rapport de force la durée n’est pas le seul déterminant. En effet, la durée est comparable à valeur égale, sinon l’échelle de mesure est différente. 40 ans contre une seconde : on ne parle plus d’échelle mais de dimension.

Cela fait donc 9 ans que je m’interroge et spécule. Aujourd’hui en stage au sein du service Ressources Humaines de MILLE ET UN REPAS, je réalise moi aussi être proche de Sœur Emmanuelle à travers cette conviction : Si mes 40 premières années au lieu d’être inscrites dans la réussite, la possession, le statut social et les attributs, avaient été inscrites dans le BON, le BIEN et le VRAI alors assurément elles auraient pesé pour 40 ans et n’auraient peut-être pas été anéanties par une seconde.

Depuis le 12/10/2001, j’ai survécu sous condition d’être devenu une charge. Grâce à ce stage, l’un des plus jeunes promoteurs immobiliers de Nice a enfin éprouvé le sentiment de renaissance en passant de la notion de charge à celle de rôle.

Je vous souhaite une bonne continuation, et surtout préservez cette formidable énergie et force qui animent MILLE ET UN REPAS. Quant à moi, il me reste, avec et pour mes deux filles, Aurélia et Victoria, à me développer cette fois dans le BON, le BIEN et le VRAI. Merci de m’avoir prouvé que ces valeurs existaient.

Didier MILIOTI, Stagiaire handicapé