Espace clients

Votre Interlocuteur au quotidien :

Votre Chef,

Il est le garant de la prestation. Libre dans l'élaboration de ses menus, il s'adapte à vos attentes. Il est en contact avec les convives et à l'écoute de vos remarques et de vos souhaits. Il manage toute son équipe .

Votre interlocuteur hiérarchique :

Le responsable régional ou son adjoint : il passe régulièrement sur votre restaurant et au minimum une fois par mois.

Il valide la bonne gestion du restaurant bien sûr mais pas seulement ! Il s'assure aussi que toute l'équipe se sent bien dans sa mission, que les locaux sont propres, que les convives sont satisfaits et que nos engagements contractuels sont respectés.

Il vous rencontre régulièrement pour faire le point.

Votre Interlocutrice Permanente :

La Responsable de l’Administration des Ventes, est continuellement à votre écoute. Elle est le lien entre les responsables régionaux et le service commercial. Elle suit les clients dans les démarches à entreprendre, les conseille, et leur propose de nouvelles idées.

Votre interlocuteur privilégié :

Le service commercial qui s'assure que le contrat est respecté et que la prestation est conforme à ce qu'il vous avait promis !

A votre disposition pour faire le point régulièrement et vérifier que les promesses sur le papier sont devenues réalité.

Des bilans réguliers

Pour contrôler l'ensemble de la prestation, nous nous engageons à faire le point régulièrement avec vous sur le fonctionnement de votre restauration :

• tous les trimestres : un suivi Qualité
• deux fois par an : un suivi statistique détaillé
• une fois par an : un compte rendu technique et financier.

Ce point est fait avec le Chef de Cuisine et le Responsable Régional chargé de votre restaurant.

Nous aborderons à cette occasion l'ensemble des aspects de la restauration depuis la satisfaction ressentie des convives jusqu'au développement éventuel de la prestation en passant par les fréquentations passées et futures de votre restaurant et l'état du matériel de cuisine.