3e étoile Lycée Du Guiers

Une 3e étoile pour le restaurant du Guiers

Le deuxième événement est unique et inédit puisque, pour la première fois, un restaurant «Zéro Gaspil’ » obtient une 3e étoile. Notre chef Alexandre Périat et l’équipe du restaurant du Guiers (Pont de Beauvoisin – 38) ont, ainsi et lors d’un audit de renouvellement, obtenu la récompense d’un travail sans cesse plus performant. Cette récompense a été remise par Joelle Huillier (Députée de l’Isère) et Thomas Michaud (Sous-Préfet). Si celle-ci s’inscrit surtout dans une démarche d’amélioration continue forte de l’ensemble des exigences, il convient de souligner l’engagement du Collège Jeanne d’Arc et du Lycée du Guiers en matière de Développement Durable, avec la mise en place de la méthanisation dans l’établissement.

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